Системы управления безопасностью пищевой продукципи (HACCP-22000)

Зачем Вашему предприятию нужна система менеджмента безопасности пищевой продукции:

  • Управление безопасностью пищевой продукции осуществляется на всех этапах производственного процесса и в отношении всех критически важных элементов и факторов безопасности.
  • При помощи Сертификата о соответствии системы менеджмента требованиям международных и российского стандартов Вы удовлетворяете требования Ваших партнеров, клиентов и контролирующих органов.
  • Внедрение системы безопасности пищевой продукции оптимизирует систему управления предприятием в целом за счет формализации и упорядочивания бизнес-процессов, распределения полномочий и ответственности, управления документацией.

Существо экспертной поддержки предприятия в разработке и внедрении систем менеджмента безопасности пищевой продукции:

  • Профессиональная диагностика предприятия и определение мероприятий, которые должны быть выполнены для внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Быстрая и качественная подготовка документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе наших типовых форм.
  • Применение специальных критериев для оценки эффективности внедрения и функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Постоянный квалифицированный контроль на всех этапах внедрения системы.
  • Профессиональное обучение персонала предприятия инструментам системы.

Услуги в области разработки и внедрения систем менеджмента безопасности пищевой продукции:

  • Независимые аудиты (экспертизы) систем менеджмента безопасности пищевой продукции:
    • Аудиты первой стороны - по запросу предприятия.
    • Аудиты второй стороны - по запросу клиентов, вышестоящих организаций, кредиторов и инвесторов.

  • Полный комплекс работ по разработке и подготовке к сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с международным и /или российским стандартами ИСО 9001:
    • Подготовка исходной информации для разработки системы. Сбор необходимой информации о продукции. Подготовка блок-схем производственных процессов и планов производственных помещений.
    • Анализ опасностей. Идентификация и оценка опасных факторов производственных процессов, включая биологические (микробиологические), химические и физические. Оценка рисков и установление критических точек. Определение допустимых пределов.
    • Экспертная поддержка при определении политики и целей предприятия в области безопасности пищевой продукции.
    • Разработка комплекта документов и процедур системы менеджмента безопасности пищевой продукции (на основе обширного опыта и имеющихся наработок).
    • Обучение персонала на всех этапах разработки и внедрения системы.
    • Участие в проведении внутренних аудитов и проверок системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
    • По запросу клиента - рекомендации по выбору органа сертификации, участие в сертификационном аудите со стороны предприятия.